Плакия на тиган

За жените е много изморително да направят менюто за деня. Непрестанно трябва да се мислим за следващото ястие за деня, затова Ви предлагане рецепти по идея на Русияна Михайлова.
Тя ще е нашия кулинарен гуру.

Днес ще използване от нейните идеи, а имено „Яйчена плакия на тиган“

Начин на приготвяне:

Лукът и пресният лук се запържват в малко олио. Към тях се добавят нарязаните на ивички чушки и се разбърква. След това се добавят и доматите, нарязани на ситно и настърганият морков. Разбърква се и се подправя със сол на вкус, черен и червен пипер. Добавят се листата дафинов лист и виното. Оставя се да къкри на слаб огън, под капак, за около 10-15 минути. След това капакът се маха, разбърква се леко и се чукват яйцата. Слагаме отново капака и оставяме ястието за още десет минути. Преди сервиране поръсваме със скълцан пресен магданоз.

 Необходими продукти :

  • 4-5 яйца
  • 3-4 глави лук
  • 1-2 стръка пресен лук
  • 2-3 по-меки домата
  • 1-2 червени чушки
  • 1 морков
  • 1 ч.л червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1-2 листа дафинов лист
  • 2-3 стръка пресен магданоз
  • олио за запръжка
  • 20 мл червено вино

Добър апетит! 

Leave a Reply

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *